實驗磨粉機有偏心套軋距調節機構和透明磨輥端面蓋板、透明圓篩罩，是一種可調軋距、研磨和篩理過程全程可見的精密實驗磨粉機，磨粉過程與大型工業制粉過程類似，水分損失少，一般僅0.2%-0.4%，廣泛用于實驗室對小麥樣品進行實驗制粉，進行面團流變學特性、面制品制作實驗等分析，從而評價小麥粉品質。
實驗磨粉機主要具有以下優勢特點：
1、設備運行過程中出現故障概率低，嗓音振動小，自動化程度高，操作方便簡單。
2、占地面積小，方便維修以及更換，重量小，便于運輸搬運。
3、日常維護時間短，維護作業簡單，經久耐用。
4、可以連續性運行生產工作，處理產量高，工作效率高。
5、設備使用壽命長久，其設備制造采用好的原材料，增加設備使用壽命。
實驗磨粉機的工作原理：
物料由加料系統均勻的送入粉碎室受到高速旋轉的粉碎盤的強烈沖擊，同時受到離心力的作用，與粉碎齒圈發生碰撞，受到剪切、摩擦、碰撞等多種綜合力的作用，使物料粉碎，被粉碎的物料隨氣流運動到分級區，通過變頻調節的分級輪，對粗細物料進行分離，符合細度要求的產品隨氣流進入旋風收集器和除塵器收集，粗物料返回分級區二次粉碎。
